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Bolo de Fubá Cremoso Queijadinha
Bolo de Fubá Divino
Liquidifique
rende o copo cheio
de liquidificador de vitamina de fubá ate a boca, 1,5 litro:
•
1 lata de leite condensado - 395g
•
500 ml de leite integral
•
200 ml de leite de coco
•
3 ovos inteiros
•
2 colheres (sopa cheia) margarina ou manteiga - 20 g
•
1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de açúcar
•
100 g de queijo parmesão (1 xícara de chá de 240 ml medido apertado)
•
1 e 1/2 xícara (chá - 240 ml) de fubá mimoso
•
1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
•
100 g de coco ralado - esse apenas misture - não liquidifique para não deixar
miudinho demais.
Tabuleiro nº 3 ou
Refratário Grande
untado e polvilhado
de fubá mimoso
1 - Unte com
margarina e polvilhe de fubá refratário grande ou tabuleiro n.o 3 reserve.
2 - Com exceção do
coco ralado, liquidifique todo resto. Nasce uma vitamina rala de fubá, no copo
do liquidificador misture o coco e despeje no refratário.
3 - Asse
colocando este bolo cru no forno já bem quente preaquecido no máximo. Entrou no
forno abaixe para 200.o, asse no limite de 30 minutos, ele não chega a dourar
pra valer, nasce clarinho. Bolos de Fubá com creminho, a cada 5 minutos de
forno o creme seca e vira bolo.
