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Bolo Prestigio
Receita da Mamãe
INGREDIENTES:
4 ovos
2 copos de
açúcar
1 copo de
leite
2 copos de
farinha de trigo
3 colheres
de sopa de chocolate em pó
1 colher de
sopa de fermento em pó
PREPARO:
Na batedeira
coloque os ovos e o açúcar e bata até obter um creme claro, acrescente os
demais ingredientes aos poucos a bata até dar o ponto de bolo.
Assadeira
untada com manteiga e polvilhada com farinha de rosca
Leve para
assar, está pronto quando no teste do palito, este sair seco.
Recheio
INGREDIENTES:
1 pacote de
côco ralado
½ lata de
leite condensado
6 colheres
de sopa de açúcar
1 ½ copos de
leite
PREPARO:
Leve todos
os ingredientes ao fogo e deixe ferver, mexendo sempre para não grudar, até
aparecer o fundo da panela, deixe esfriar.
Cobertura
INGREDIENTES:
2 colheres de sopa de
margarina
½ lata de leite
condensado
3 colheres de chocolate
PREPARO:
Bater tudo no
liquidificador, despejar e espalhar por todo o bolo, depois de frio e recheado.
