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Bolo de Fubá Cremoso da Mariza
Ingredientes
3 xícaras (chá) de leite
3 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de fubá
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga (30 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
50 g de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
Modo de preparo
1°- Num liquidificador, coloque 3 xícaras (chá) de leite, 3 ovos, 3
xícaras (chá) de açúcar,
1 xícara (chá) de fubá, 3 colheres (sopa) de farinha de trigo, 2
colheres (sopa) de manteiga,
1 colher (sopa) de fermento em pó,
50 g de queijo parmesão ralado e
1 pitada de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2°- Coloque a mistura (feita acima) em uma assadeira untada e
enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50
minutos.
Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
